Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag – auch Wiedemann Technik gratuliert zu 40 Jahren Kompetenz und Qualität im Bereich Lebensmitteltechnik. Geprägt von technischem Fortschritt, hat der Bereich Lebensmitteltechnik stetig neue Standards gesetzt. Als Basis für hygienische Frische in der Lebensmittelbranche schafft Wiedemann seit mehr als 4 Jahrzehnten die besten Voraussetzungen für Qualität – ob bei Getränke-, Molkerei-, Fleischerei- oder Fischprodukten.

So stand die Firma Wiedemann Technik aus Husum vor 40 Jahren als kleiner Handwerksbetrieb mit 10 Mitarbeitern zwar nicht mehr am Anfang, jedoch hat sich seitdem viel verändert im Bereich der technologischen Entwicklung. In der ursprünglichen Betriebsstätte in der Husumer Innenstadt stellte Wiedemann damals bereits die ersten gusseisernen Sinkkästen her, baute Heizungsanlagen und führte Molkereimontagen durch. Abnehmer waren hauptsächlich Molkereien, die mit dem bakteriologisch einwandfreien Bodeneinlauf von Wiedemann für verbesserte Hygiene im Betrieb sorgten. Dieser Bodeneinlauf ist heute in weiterentwickelter Form, als Modell 71, fester Bestandteil des Produktprogramms, welches heute Entwässerungstechnik, Türen und Fenster, Maschinengestelle und -verkleidungen oder Schaltschränke und Einrichtungselemente umfasst. Alle Produkte werden ausschließlich aus Edelstahl hergestellt und mit modernsten Anlagen gefertigt.

Vom Handwerk zum Industriebetrieb

So entwickelte sich Wiedemann Technik in vier Jahrzehnten vom Handwerksbetrieb zum Industriebetrieb mit mittlerweile über 140 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und zusätzlich 30 Auszubildenden. Der Umzug ins Husumer Gewerbegebiet in den 70er Jahren schaffte neuen Platz. Durch stetes Wachstum stehen Wiedemann heute über 7.500 qm Produktionsfläche zur Verfügung. Genügend Platz für CAD- und EDV-Systeme, Stanz- und Laserschneidanlagen, die höchste Qualität bei der Herstellung von allen Wiedemann-Produkten garantieren.

Doch ein Unternehmen funktioniert nicht nur mit einem innovativen Maschinenpark. Nur wenn Maschine, Mensch und Abläufe optimal miteinander arbeiten, ist es möglich, Qualität herzustellen und zu leben. Deshalb hat Wiedemann Technik bereits in den 90er Jahren mit einer eigenen Ablaufoptimierung die Produktionsabläufe im Unternehmen verbessert. Auf diese Weise wurden Wartezeiten für Kunden reduziert, die Qualität der Produkte erhöht und ein arbeitswertes Umfeld für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter geschaffen.

So steht Wiedemann Technik seinen Kunden aus dem gesamten Lebensmittelbereich heute mit einem umfassenden Service durch vor allem langjähriger Erfahrung und Kompetenz zur Seite.